キノコと明太子のパスタ

今日は、会社の人が出張のお土産にくれた明太子と、ウチにあった余り物のキノコたちと、大葉とニンニクのパスタ。
ニンニクがキツネ色になるまで炒めてキノコをぶちこんでバターと醤油をちょっと足して、茹でたパスタをいれてできあがり。
明太子をのっけて、真ん中くぼませて卵の黄身を落として、大葉ときざみノリを散らして出来上がり。
簡単で( ゜Д゜)ウマー。でも、栄養バランスはまったく考慮されていないね。わはー。