材料 アボガド マグロ（安いのでいいよ） セロリ レタス 大葉 のり アボガドとマグロはどっちもくどいので、自分の好みの比率で1〜2センチ角に適当に切ります。 セロリで口の中がさっぱりするのでこれまた好みの量適当に切ります。 アボガドは変色するので、…

茄子の煮びたしとかは、売っているものや外で食べるものは味付けが濃いことが多いので自分で作るのが一番美味しい。 んでもってタラのバター焼きにはクレイジーレモンペッパーをふりすぎてしょっぱかったわけなのですが。 気にしなーい。

材料 白菜 豆腐 タラ 作り方 材料を適当なサイズに切る 小さい土鍋につめる 水と出汁を入れて、適当にグツグツする 後日こっそりとご飯写真を追加。

材料 有象無象 調理方法 １）各自思い思いに材料を買っておく ２）鍋で出汁をあたためる ３）部屋を暗くする ４）火の通りを自己申告して随時鍋内に投入する ５）火が通るのを待つ ６）全員が１膳ずつよそう ７）曲に合わせてお椀をまわす ８）曲が止まった…

＜材料＞ ＜調味料＞ キャベツ 酒 大根 しお 人参 みそ 玉ねぎ しょうゆ 豚コマ みりん しょうが水をはった鍋に、短冊切りにした家に残っている野菜をいれます。根菜は水から煮ても大丈夫。 煮立ったら、小さく切った豚コマを投入。 アクはマメに、丁寧に取…

カレーの元になるもの適当に ・トマト ・ナス ・玉ネギ ・にんじん ・じゃがイモ ・鳥モモ肉 ・ニンニク今夜は２日目なので、今から楽しみで仕方がありません。うひひ。

食材 昨夜の残りの冷やご飯…２膳ぶんくらい 卵…………………………３コ（私が卵星人なので多い） ネギ………………………好きなだけ ニンニク…………………好きなだけ 茄子………………………２コ 油揚げ……………………1/2枚 エノキ……………………適当に ワカメ……………………適当に ネギと卵だけのシンプル炒飯 …

ご飯を鍋で炊きながら、上記３品を同時に作るタイムテーブル・レシピを公開しちゃうぞ！（そしてみんなその手抜きっぷりに驚愕すると良い） 時間は超てきとうなので、参考にすらならないと思います。ガスコンロは２口 食材 鮭の切り身 2切 エノキ 適当 マイ…

イカ納豆が右半分に、マグロのたたきが左半分にのったどんぶり。 茶わん蒸し（インスタント） 焼き茄子の味噌汁（インスタント）冷静になって考えてみたら、ほとんどなにも調理がいらないメニューだったんじゃないですか！ でも、まあ、ウチはここ２年ほど炊…

今日は、会社の人が出張のお土産にくれた明太子と、ウチにあった余り物のキノコたちと、大葉とニンニクのパスタ。 ニンニクがキツネ色になるまで炒めてキノコをぶちこんでバターと醤油をちょっと足して、茹でたパスタをいれてできあがり。 明太子をのっけて…

今日は、冷や汁を鯛をのっけたご飯にかけたものと、ホタテのお刺身。 冷汁は、初めて作ったのに美味しかったので、自分の料理の才能を再確認してしまった。 冷や汁レシピ…分量は勘で 材料 きゅうり 茄子 油揚げ 味噌 しょうが シソ １）茄子を１センチ角くら…